Àrea temàtica
Ciències de la salut > Sanitat. Salut pública

ca - malaltia transmesa per aliments n f
ca - malaltia de transmissió alimentària n f sin. compl.
ca - MTA n f sigla
es - enfermedad alimentaria n f
es - enfermedad de origen alimentario n f
es - enfermedad de transmisión alimentaria n f
es - enfermedad transmitida por alimentos n f
es - ETA n f sigla
fr - maladie d'origine alimentaire n f
en - food disease n
en - food illness n
en - food-related illness n
en - foodborne disease n
en - foodborne illness n
en - food-borne disease n var. ling.
en - food-borne illness n var. ling.
en - FBD n sigla
en - FBI n sigla

Definició
Malaltia causada per la ingesta d'un agent biològic o químic present en un aliment.

Nota
1. Per a evitar les malalties transmeses per aliments convé aplicar les mesures preventives adequades al llarg de tota la cadena alimentària.

Nota
2. Els símptomes més habituals de les malalties transmeses per aliments són nàusees, vòmits, diarrea o febre.

Nota
3. Alguns especialistes restringeixen la denominació malaltia de transmissió alimentària a les malalties transmeses per aliments que resulten de la ingesta d'un agent biològic, que són les més freqüents.

Nota
4. Són malalties transmeses per aliments les infeccions alimentàries, les infestacions alimentàries i les intoxicacions alimentàries.